Uruguay

Experto presentó en Uruguay el proyecto para crear carne sintética


Mediante tecnología e impresoras 3D, en Israel realizan prototipos de carne cultivada, es decir, hecha en laboratorios.

Un representante del Instituto Tecnológico de Háifa llegó a Uruguay para exponer los avances en la materia y contactar a productores ganaderos de la región.

Parece de ciencia ficción, pero la carne hecha a partir de células madres está próximo a ser una realidad, aseguró a Subrayado Santiago Ini.

A partir de un nicho de potenciales consumidores, como los vegetarianos, los investigadores desarrollan lo que se denomina “carne sintética”, un producto que aseguran será económico y de alcance masivo.

Fuente: Subrayado







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